学习内容：
从知识结构分：基础知识和基本技能两部分； 
从学科角度分：现代营养学、生命科学、中医营养学。 
现代营养学分：基础医学、基础营养学、人群营养学、临床营养学、食品营养与食品加工、食品污染、中毒及预 防、膳食营养指导、中国居民膳食宝塔、营养教育和社区营养管理等。 
生命科学分：如黄酮类、螺旋藻等。 
中医营养学：中医基础理论、中医四季养生、中医饮食调补法则，食物的性味归经、药食同源滋补膳等。
 
申报条件：
——公共营养师四级（具备以下条件之一者） 
（1）连续从事本职业工作1年以上，经四级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（2）具有医学或食品中专毕业证书。经四级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

——公共营养师三级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（3）具有大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
——公共营养师二级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职工作13年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（2））取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（3）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。

报名要求
    本人身份证、学历证书复印件各2张；从业证明原件、复印件各1份；同底版1寸蓝底免冠照4张；2寸蓝底免冠照片4张。
师资力量：
    1．集中面授，鼓励学员循环参加面授；
    2．每个月一次素质教育课，实施终身教育，加强特色岗位专业技能和职业能力训练；
收费情况：
    四级：2800元。三级：3800元。二级4800元。
招生对象：
1．中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上；2．大专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作1年以上；3．高中或中专以上学历，3年以上工作经验，医学、营养学专业的参加《公共营养师》预科班；4．大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作2年以上，参加《公共营养师》预科班。
颁发证书：
    考核合格，劳动和社会保障部教育培训中心颁发《公共营养师》岗位培训证书（国家职业资格的过渡），上岗从业有效专业凭证，全国通用。